sábado, 2 de fevereiro de 2008

Mini Bolo de Coca-Cola

O Carnaval tá lá fora... vc não foi, não gosta... e quer fazer alguma coisa diferente na cozinha?
Que tal mini bolos de ... coca-cola?? Existe isso? Claro que existe, olha só que coisinha mais fofa:Para estes pequenos bolos, que são absolutamente deliciosos, com um sabor que mistura coca-cola e caramelo... vc vai precisar:

* 4 ovos
* 1 xícara (rasa) de óleo
* 1 xícara (cheia) de açúcar
* algumas gotas de baunilha (pode usar 1 colherinha de café)
* 500 ml de coca-cola
* 500 g de farinha de trigo
* 1 colher (sopa) cheia de Pó Royal
* 1 colher (sopa) de Maizena
* 1 pitada de sal

Pré-aqueça o forno.
Misture os ovos (batidos) com o óleo, o
açúcar, a baunilha e mexa bem. Junte a farinha, o fermento, o sal, e vá juntando a coca-cola aos poucos, mexendo bem para não encaroçar. Quando a massa estiver uniforme e lisa, despeje em forminhas (pode usar forminhas de empadas) untadas com margarina e polvilhadas com uma pitada de farinha de trigo. Não encha muito as forminhas, deixe um espaço para o crescimento. Coloque as forminhas dentro de um tabuleiro, para facilitar tirar do forno.
Asse em forno médio. Procure não ficar abrindo muito o forno enquanto está assando. Quando estiverem crescidos e dourados, pode retirar.
Esta receita é bem rápida e fácil de fazer, e faz sucesso!!!

Bjs e até a próxima!

4 comentários:

efvilha disse...
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Adriana disse...

Passei e descobri a recita que tanto procurava que bom!! Seu blog é muito bom.

Vanda Blog disse...
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Adriana disse...

Estou esperando pela próxima delícia!tenha um bom dia!