Adoçando a boca...

É... eu sei que tá um frio danado... Bate aquela preguiça...

Não dá vontade de fazer nada mesmo...

Mas é hora de ir acordando, gato cozinheiro... Tem uma idéia ótima pra vc fazer no final de semana ... Vamos lá?

Hoje vamos testar o SUPER QUINDIM, uma receita que minha avó, e também minha mãe faziam sempre. Garanto que é fácil, quer ver?

Você vai precisar:

- 12 gemas passadas por uma peneira
- 2 ovos passados na peneira
- 2 xícaras de de côco ralado (do fino, não do flocos)
- 1/2 copo de água
- 1 colher (sopa) de margarina
- 400g de açúcar cristal

Como Fazer:

Misture o açúcar com a margarina, até ficar uma farofa. Junte o coco, as gemas, os ovos inteiros e a água.
Despeje numa forma de bolo (furada) untada com bastante margarina e polvilhada com açúcar (o açúcar é que dá o brilho no quindim).


Leve ao forno quente em banho-maria (coloque água fervendo no tabuleiro para o banho-maria).
Asse por uns 45 minutos. Espere esfriar para tirar da forma.

E está pronto...olha como fica lindo! Vc vai arrasar no final de semana...rss

Gostou da idéia, não é?


Então até a próxima, e guarde um pedaço para mim...rsss
Bjokas!