Pão de Mel Diferente

Cansado dos seus cafés sempre iguais?

Os amigos chegando e você oferecendo o mesmo cafezinho sem graça de sempre...

Ta cansado disso não é? Aquele pão de forma sem graça e às vezes alguns biscoitinhos comprados na padaria da esquina....

Ah, mas hoje vai ser diferente!

Você vai fazer Pão de Mel!!! Duvida?  E um Pão de Mel Diferente!

Vamos lá?

PÃO DE MEL DIFERENTE

INGREDIENTES:

 

3 ovos
1/2 xícara de açúcar branco
1/2 xícara de açúcar mascavo
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento em pó
Uma pitada de sal
1/2 colher de chá de canela em pó)
1/2 colherinha de café de noz moscada (opcional)
1/2 colherniha de café de cravo moído (opcional)
100ml de mel
100ml de manteiga sem sal derretida
100 ml de leite

COMO FAZER:

Aqueça o forno a 180C.

Unte com manteiga uma forma retangular pequena, cubra com papel manteiga, unte o papel e reserve.
Numa tijela ou bacia plástica misture farinha, fermento, canela, noz moscada, cravo e sal e reserve. 

Em outra vasilha bata com um batedor de mão os ovos com os açúcares (branco e mascavo) até ficar bem aerado e dobrar o volume. 

Adicione então a manteiga derretida, o leite e o mel e bata bem até incorporar todos os ingredientes. 

Por fim vá adicionando a mistura de farinha aos poucos, duas colheres de cada vez, mexendo sempre para ir incorporando.

Asse por 30 minutos a 180C, ou até que enfiando um palito este saia seco.

Deixe esfriar antes de cobrir com a cobertura de chocolate

Cobertura de Chocolate

150 gramas de chocolate amargo
50 gramas de manteiga com sal

Derreta chocolate e manteiga em banho maria mexendo para ajudar a derreter e evitar que a mistura esquente demais e queime. 

Quando chocolate e manteiga tiverem derretido e formado uma mistura homogênea retire do fogo e deixe esfriar. Com uma espátula espalhe a mistura de chocolate sobre o bolo já frio e deixe endurecer um pouco antes de cortar.

É bom fazer bem antes, para não cair em tentação e cortar mesmo quente para provar... ehehehehe

Vai ficar assim:

Agora pode ir fazer o café e esperar os amigos.  Sirva no pratinho, todo bonitinho.  

Segredo: visitas que recebem o bolo em um guardanapo de papel comem mais, repetem sem parar, porque elas têm a impressão de que é para acabar ali mesmo, na hora.  E quando recebem no pratinho (não pague o mico de comprar pratinhos de papelão, daqueles de festa, hein?) elas ficam com vergonha de repetir!

 

Afinal, você é um gatinho chic, não é?