Sopinha verde

Olá meninos.... o frio está terrível!!!

E eu sei que vocês preferem ficar debaixo de um cobertor do que na cozinha. Mas trago hoje uma receitinha super fácil, nutritiva e... quentinha!

Que tal uma deliciosa SOPA DE ERVILHAS ?

Muito fácil de fazer... Vocês podem fazer com as ervilhas verdes, mas é demorado, porque são mais duras e o tempo de cozimento vai triplicar.

E podem fazer com as ervilhas enlatadas, pré-cozidas. Nesse caso optem por boa marca, são mais verdinhas!

Ingredientes:

- 3 latas de ervilhas
- 1 batata média cozida e passada pelo espremedor
- 150g de bacon cortado em cubinhos ou em fatias
- 1/2 paio cortado em fatias finas
- 2 dentes de alho
- sal e pimenta a gosto
- cheiro verde picadinho


Como fazer:

Refogue o alho em uma colher de óleo. Junte o bacon e o paio e deixe fritar até dourar. 

Coloque 5 copos de água e espere ferver.

Junte o purê feito com a batata. Mexa bem.

Por último junte as ervilhas batidas no liquidificador (deixe meia lata sem bater). Mexa bem, tempere com sal e pimenta e espere engrossar. Junte os grãos de ervilha não batidos.

E está pronta!!!

Salpique o cheiro verde picadinho e sirva com pão francês (e se quiser, um bom vinho tinto).

É uma refeição nutritiva e deliciosa.

Bom apetite!