As Saladas...

Olá, como foi o seu domingo???
Visitas em casa??

Espero sinceramente que tenha sido um domingo sossegado...rsss

Você viu o título da postagem de hoje, e certamente pensou: "ah, mas eu não sou hippie!"

Eu sei que falar em saladas, também pode parecer que vou entrar naquele papo de "light", "diet"....

Mas não precisa ficar apavorado. Não vou aconselhar você a treinar pra faquir e nem virar vegetariano...rsss


Hoje vamos falar das saladas porque o clima ta esquentando... E uma saladinha na mesa é super saudável, sabia?

É... mas se as suas saladas até hoje ficavam parecendo uma mistureba jamaicana, onde não se sabia quem era quem...


Meio assim, né?

Pode ficar tranquilo... você vai ver modelitos inspiradores para dar cara nova às suas saladinhas do dia a dia.

Vamos às idéias:

- A tradicional Salada de Alface, aqui enfeitada com cubos de laranja:

- Quer variar de verdade? Que tal cubos de pepino temperados com iogurte? O iogurte é temperado com sal, pimentinha do reino e limão. Enfeite com folhas de hortelã e cheiro verde.

- Esta aqui é de Brocoli com cubos de filé de peito de frango cozido. Uma delícia! Arrume o frango espalhado entre os galhinhos de brocoli, mas sem bagunça...



- Agrião...delicioso, saudável. Você incrementa com fatias de laranja, cebola roxa e alface.



- Uma salada nutritiva e bonita: fatias de batata cozida, ovos, tomates e salsinha.

- E a deliciosa (e linda!) salada de beterraba, você gosta?? Aqui, enfeitada com fatias de abacaxi.

- E para terminar as nossas sugestões eu não poderia esquecer da Tabule, a tradicional salada árabe. Fácil de fazer e sucesso certo (qualquer dia desses deixo aqui a receita).

Viu só quantas sugestões?? Agora você não tem mais desculpa para jogar os legumes e verduras de qualquer jeito em cima do prato. Siga estes modelitos e o sucesso está garantido com as visitas.

Agora é só receber os elogios...

Bjinhos e até a próxima...

Torta Fria

Olá...Olá!!!

Fiquei uns dias fora, por conta de muito trabalho. Mas, cá estou eu de volta para dar os meus palpites na sua cozinha!

Em primeiro lugar, vamos saindo debaixo desses agasalhos todos... o frio até já não está pra tanto!

Está com preguiça??? Mas hoje eu vou trazer uma receita de dar água na boca, super simples de fazer, baixas calorias... que você consegue fazer e arrasar com as visitas que surgem para um "lanchinho" à tarde! Que tal aprender hein? Você vai precisar de uma receita assim... light!


Mãos à obra então... saia dessa preguiça toda e vamos para a cozinha!


Vamos aprender a Torta Fria.

Essa deliciosa receita foi cedida gentilmente pela Ana, você sabia?

Sim, a Ana Dantas do blog Tempo para Você, já conhecia? O endereço é http://tempoparavoce.blogspot.com

Olha só que delícia:


Humm... tenho certeza de que vendo a torta você acordou rapidinho...rsss

1 - Vamos separar os ingredientes:


• 14 fatias de pão de forma light (pode usar o integral ou mesmo o comum);

• 150 gramas de ricota amassada;

• 150 gramas de peito de peru picado groseiramente;

• 3 colheres(sopa) de passas re-hidratadas;

• 1 xícara (chá) de salsão picado;

• 1 cenora grande ralada no ralo grosso;

• 1 beterraba pequena ralada no ralo grosso;

• 3 colheres (sopa) de maionese;

• o restante do vidro da maionese, para a cobertura.


2 - Forre o fundo e laterais de uma forma redonda de 18 cm de diâmetro com papel alumínio.


3 - Distribua 7 fatias de pão de forma, para forrar o fundo da forma.

4 - Em um recipiente, misture o peito de peru, a ricota, uva passa, o salsão, a cenoura e a beterrada. Misture tudo bem misturadinho, coloque as colheres de maionese e prove de sal, se achar necessário e se gostar coloque pimenta do reino.

Espalhe esse recheio ( maravilhoso) sobre a camada de pão de forma.


5 - Cubra com as 7 fatias restantes do pão:


6 - Cubra com um papel alumínio e leve à geladeira por 4hs.


7 - Desenforme:



8 - Cubra com o restante da maionese, decore e pode se preparar para os elogios, essa receita fica mesmo deliciosa!!!



Vamos agradecer à Ana, que cedeu gentilmente esta delícia para nós. Bjss a todos!!!