Torta Salgada Rápida

Olá, Olá....
Agora que todo mundo já pulou carnaval, já saiu em escola de samba, já passou ressaca... agora é hora de aprender a fazer uma torta salgada super rápida e que quebra o maior galho quando chega uma visitinha na hora do jantar... e nesse dia não tem jantar!!!
Mas nessas horas dá uma vontade de esconder em qualquer canto...

Mas não precisa ficar assim...

Vou passar uma receitinha de uma torta rápida e deliciosa, e vc vai fazer bonito na frente de qualquer visita. Quando a visita elogiar, esnobe.... diga "ah, essa torta? Faço sempre aqui, é coisa simples, nem precisa receita"... rssssssss Isso vai deixar vc bem na fita!!!
Vamos lá?
Ah, quando falamos "torta" dá a impressão de uma torta complicada, que demora a assar, que tem que esticar massa, rechear....
Nada disso!!! Esta torta é rápida mesmo, vc só precisa ter alguns ingredientes básicos. O recheio vc escolhe. Pode aproveitar uma carne de panela do almoço, ou peito de frango, ou queijo e presunto. Seja criativo!!!

TORTA RÁPIDA


Para a massa:


- 1 copo (americano) bem cheio de leite
- 3 ovos
- 1 xícara rasa de óleo
- 1 colher rasa de Pó Royal
- 2 xícaras cheias de farinha de trigo
- 1 colherinha de sal

Para cobrir:
- 2 colheres de sopa de queijo ralado

Para o recheio:

Neste exemplo usamos 1 xícara de presunto picadinho, 1 xícara de mussarela picado, orégano, 1/2 cebola picadinha, 1/2 xícara de azeitonas picadas.

Como fazer:

1. Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador e bata até obter um creme homogêneo.
2. Unte com margarina uma forma retangular pequena, despeje metade da massa, arrume por cima o recheio e despeje o restante da massa, cobrindo o recheio.
3. Polvilhe o queijo ralado e asse em forno médio, pré-aquecido, até que a torta fique dourada. Corte em quadrados assim que amornar.

Pode testar com diversos recheios, fica sempre ótima!!!
Bjs e até a próxima!

Mini Bolo de Coca-Cola

O Carnaval tá lá fora... vc não foi, não gosta... e quer fazer alguma coisa diferente na cozinha?

Que tal mini bolos de ... coca-cola?? Existe isso? Claro que existe, olha só que coisinha mais fofa:Para estes pequenos bolos, que são absolutamente deliciosos, com um sabor que mistura coca-cola e caramelo... vc vai precisar:

* 4 ovos
* 1 xícara (rasa) de óleo
* 1 xícara (cheia) de açúcar
* algumas gotas de baunilha (pode usar 1 colherinha de café)
* 500 ml de coca-cola
* 500 g de farinha de trigo
* 1 colher (sopa) cheia de Pó Royal
* 1 colher (sopa) de Maizena
* 1 pitada de sal

Pré-aqueça o forno.
Misture os ovos (batidos) com o óleo, o açúcar, a baunilha e mexa bem. Junte a farinha, o fermento, o sal, e vá juntando a coca-cola aos poucos, mexendo bem para não encaroçar. Quando a massa estiver uniforme e lisa, despeje em forminhas (pode usar forminhas de empadas) untadas com margarina e polvilhadas com uma pitada de farinha de trigo. Não encha muito as forminhas, deixe um espaço para o crescimento. Coloque as forminhas dentro de um tabuleiro, para facilitar tirar do forno.
Asse em forno médio. Procure não ficar abrindo muito o forno enquanto está assando. Quando estiverem crescidos e dourados, pode retirar.
Esta receita é bem rápida e fácil de fazer, e faz sucesso!!!

Bjs e até a próxima!